สรุป:โดยทั่วไปแล้ว ไคตินส่วนใหญ่หมายถึงไคโตซาน ซึ่งเรียกอีกอย่างว่าไคโตซาน ไคตินดีอะเซทิเลต ไคตินดีอะซิติเลต ไคตินที่ละลายน้ำได้ และไคตินที่ละลายน้ำได้ของแข็งอสัณฐาน การหมุนเฉพาะ[ α] D11—3°～+10°。 แทบไม่ละลายในน้ำ แต่ละลายได้ในกรดอินทรีย์ เช่น กรดฟอร์มิก กรดอะซิติก กรดเบนโซอิก กรดแนฟเทนิก และกรดอนินทรีย์เจือจางผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมมีลักษณะเป็นแผ่นโปร่งแสงสีขาวหรือสีขาวอมเทาคล้ายของแข็ง มีความวาวคล้ายมุกเล็กน้อยChemicalbook ไม่มีกลิ่น ไม่มีพิษ ย่อยสลายได้ง่าย และเป็นโพลีอิเล็กโทรไลต์ประจุบวกตามธรรมชาติที่หายากพอลิแซ็กคาไรด์ที่ได้จากการไฮโดรไลซิสด้วยอัลคาไลเข้มข้นหรือการไฮโดรไลซิสด้วยเอนไซม์เพื่อกำจัดหมู่อะซิทิลออกจากหมู่น้ำตาลของไคตินสามารถละลายได้ในสารละลายในน้ำที่มีความเป็นกรดต่ำ มีความเข้ากันได้ทางชีวภาพที่ดี ไม่มีแอนติเจน และไม่ละลายในของเหลวของมนุษย์ได้มาจากไคตินในเปลือกของสัตว์ชั้นต่ำและพืชที่พบมากในธรรมชาติ เช่น สัตว์ขาปล้อง (กุ้ง ปู) โดยผ่านปฏิกิริยาดีอะเซทิเลชั่นโดยการเติมอัลคาไลและความร้อน
การกระทำ：มีกลไกหลักสองประการในการต้านแบคทีเรียของไคโตซาน: หนึ่งคือไคโตซานดูดซับบนพื้นผิวของเซลล์เพื่อสร้างเยื่อหุ้มโมเลกุลสูง ขัดขวางการขนส่งสารอาหารเข้าสู่เซลล์ ดังนั้นจึงมีบทบาทในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียและแบคทีเรียอีกกลไกหนึ่งคือไคโตซานแทรกซึมเข้าไปในตัวเซลล์ ดูดซับไซโตพลาสซึมด้วย Chemicalbook anions ในร่างกายเซลล์ และทำให้เกิดการจับตัวเป็นก้อน ขัดขวางกิจกรรมทางสรีรวิทยาปกติของเซลล์ จึงฆ่าแบคทีเรียเนื่องจากโครงสร้างผนังเซลล์ที่แตกต่างกันของแบคทีเรียแกรมบวกและแบคทีเรียแกรมลบ และระดับอิทธิพลที่แตกต่างกันของผลกระทบทั้งสองที่มีต่อพวกมัน ไคโตซานที่มีน้ำหนักโมเลกุลสัมพัทธ์ต่างกันจึงมีกลไกการต้านแบคทีเรียที่แตกต่างกัน ไคโตซานเป็นใยอาหารที่มีผลในการ ลดคอเลสเตอรอลในเลือด ควบคุมระบบลำไส้ และลดความดันโลหิตหลังจากการกลืนกินไคโตซานของมนุษย์ การวิเคราะห์อุจจาระแสดงให้เห็นว่าแทบไม่ถูกย่อยและดูดซึม ดังนั้นจึงจัดอยู่ในกลุ่มของใยอาหาร
ปัจจุบัน ZhongAn ได้สร้างการติดต่อกับตลาดสหรัฐอเมริกา และยังคงจัดหาไคโตซานให้กับพวกเขาทุกเดือนหากคุณมีความต้องการใด ๆ คุณสามารถติดต่อ ZhongAn และ ZhongAn จะจัดหาสินค้าและบริการที่ดีที่สุด
เวลาโพสต์: มีนาคม-24-2023
